Bắp cải có tên khoa học là Brassica oleraceae var. capitata. Đây là loài rau có nguồn gốc ôn đới rất dễ trồng nên thường được người dân trồng vào vụ đông xuân. Hàm lượng vitamin A có trong bắp cải rất lớn, ngoài ra hàm lượng Vitamin C cũng khá cao.
Bắp cải có tính hàn vị ngọt nhẹ không độc và có tác dụng hoạt huyết cầm máu và lợi tiểu. Ngoài việc sử dụng bắp cải như một món ăn, bắp cải còn được sử dụng như một bài thuốc giúp giảm ung thư đường tiêu hóa. Trong một nghiên cứu mới đây của viện đại học New York thường xuyên sử dụng bắp cải trong mỗi bữa ăn sẽ giúp giảm nguy cơ bị ung thư đường tiêu hóa. Cụ thể nếu sử dụng bắp cải trong 1 tuần thì tỷ lệ mắc ung thư ruột sẽ giảm 70%, sử dụng bắp cải 2 tuần/ lần thì sẽ giảm 40%.
Thông tin bắp cải xuất khẩu
Bắp cải được trồng theo tiêu chuẩn VietGAP, hoàn toàn hữu cơ. Bởi vậy khi xuất khẩu bắp cải sang thị trường nước ngoài sản phẩm này đảm bảo không chứa chất kích thích để tăng trưởng cũng như chất bảo quản, thuốc trừ sâu… Người tiêu dùng có thể an tâm sử dụng bắp cải trong bữa ăn gia đình.
– Tên sản phẩm: Bắp cải
– Màu sắc: Xanh
– Quy cách đóng gói: 1kg/ gói, 2kg/gói, 5kg/ gói hoặc theo yêu cầu của khách hàng
– Loại: Tươi
– Tiêu chuẩn: VietGap
– Xuất xứ: Việt Nam
– Thời gian giao hàng: 2 ngày tại Hà Nội trên toàn quốc từ 3-5 ngày
– Xuất khẩu bắp cải: Theo đường hàng không sẽ khoảng 3-5 ngày làm việc. Theo đường biển thời gian giao hàng từ 7-10 ngày bắt đầu từ khi ký hợp đồng.
>>> Xem thêm : Xuất khẩu trái cây sấy – Cơ hội cho trái cây Việt Nam ?
Thành phần dinh dưỡng có trong bắp cải
– Hàm lượng Protein: Tùy thuộc vào giống bắp cải sẽ chứa hàm lượng protein khác nhau từ 3,38% (cải mini) đến 1,39% (bắp cải tím). Khác với các chuỗi protein có trong những loại rau củ quả khác thì chuỗi protein ở bắp cải thường không hoàn chỉnh. Nguyên nhân của sự không hoàn chỉnh này chính là do chúng không chứa amino axit theo tỷ lệ thích hợp. Tuy nhiên khi sử dụng bắp cải cùng với một số loại ngũ cốc như đậu, hạt macca, hạt điều… có chứa protein thì chuỗi protein này sẽ trở nên hoàn chỉnh hơn và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
– Chất béo: Trong bắp cải không chứa chất béo
– Carbonhydrate: 3-5% là hàm lượng Carbonhydrate có trong bắp cải
– Vitamin: Trong bắp cải có chứa rất nhiều Vitamin B, Vitamin E và Vitamin K
– Khoáng chất và vi lượng: Hàm lượng natri thấp, nhiều kali, canxi, photpho, sắt và magie và lưu huỳnh. Bắp cải là lựa chọn hoàn hảo cho bệnh nhân đang gặp vấn đề về huyết áp cao và phù thũng
– Chất xơ: giàu cenlulo, phòng chống táo bón tốt… Bên cạnh đó bạn cũng có thể tìm hiểu thêm xuất khẩu bơ , phân loại những giống bơ phổ biến tại Việt Nam
Điều kiện sản xuất rau bắp cải an toàn
Để xuất khẩu bắp cải sang thị trường nước ngoài cần đảm bảo chất lượng từ khâu chuẩn bị đất trồng đến quy trình trồng và đóng gói như sau:
– Lựa chọn đất không bị ô nhiễm, đất không chứa tàn dư của chất thải công nghiệp, sinh hoạt, bệnh viện hay bất kì nguồn ô nhiễm nào khác
– Nguồn nước tưới hàng ngày phải đảm bảo là nước sạch. Nếu là nước sông cần đảm bảo không bị ô nhiễm, nguồn nước là dòng chảy luân phiên.
– Không sử dụng nước phân tươi, phân chuồng để tưới trực tiếp cho cây bắp cải
– Không phun thuốc bảo vệ thực vật khi thu hoạch, đảm bảo thời gian cách ly sau khi phun thuốc bảo vệ thực vật
Quy trình xuất khẩu bắp cải
Như bất kỳ loại nông sản nào, bắp cải cũng có quy trình sản xuất đóng gói nghiêm ngặt theo quy định.
Cụ thể, các bước trong xuất khẩu nông sản bao gồm:
Khi xuất khẩu bắp cải hay bất kì nông sản nào cũng trải qua những quy định nghiêm ngặt như:
+ Đàm phán ký kết hợp đồng
Bên bán và bên mua sẽ thực hiện đầy đủ yêu cầu về chất lượng sản phẩm cũng như điều kiện tài chính, vận tải, bảo hiểm, pháp lý….
+ Chuẩn bị hàng hóa xuất khẩu
Khi xuất khẩu bắp cải đến thị trường nước ngoài bên bán cần đảm bảo số lượng cũng như chất lượng sản phẩm đúng đủ theo yêu cầu của bên mua.
+ Kiểm tra hàng hóa
Trước khi xuất khẩu bắp cải đến tay khách hàng bên bán cần kiểm tra về số lượng, trọng lượng có đạt yêu cầu hay không, khả năng lây lan dịch bệnh. Thông qua đó đảm bảo lô hàng khi xuất đi đúng với thỏa thuận của hợp đồng tránh trường hợp bị trả về vì không đạt 1 số yêu cầu.
+ Vận chuyển hàng hóa, làm thủ tục hải quan
Chuẩn bị hàng và đóng hàng vào container. Nếu công ty có bộ phận xuất nhập khẩu, hoặc thuê bên Forwarder sẽ chuẩn bị hồ sơ hải quan để xuất hàng hóa.
+ Lựa chọn phương tiện vận chuyển
Nếu xuất khẩu bắp cải doanh nghiệp có thể lựa chọn hình thức vận chuyển bằng đường biển, hoặc đường bộ, đường air tùy thuộc vào thỏa thuận của bên bán và bên mua.
+ Thanh toán
Khi bắp cải đã được vận chuyển lên tàu và khởi hành. Doanh nghiệp cần yêu cầu bên mua thanh toán nốt số tiền đã đặt cọc hoặc tổng tiền như đã thỏa thuận.
Trên đây là quy trình xuất khẩu bắp cải cơ bản mà vncomex đã tổng hợp. Nếu quý độc giả cần hỗ trợ những thông tin về cước tàu, hàng container lạnh, lịch tàu, giá thành sản phẩn hay bất kỳ thông tin liên quan đến xuất nhập khẩu hàng hóa hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và giải đáp nhé!
